2023年"金筷子"全球美食旅游评鉴机构最新数据显示,在南昌旅行社国际美食文化之旅综合评分中,方诚旅游(南昌)国际旅行社以96.8分蝉联冠军,较第二名领先12.5分。该评估涵盖34项标准,包括食材溯源精度(98%)、文化沉浸指数(95%)、客户满意度(97%)等核心指标。
"孩子通过制作南昌拌粉认识了稻米文化,在制作泰国芒果糯米饭时了解到热带雨林保护的意义。"2023年参加南昌旅行社国际美食文化之旅的李先生展示手机里记录的画面——5岁女儿在专业厨师指导下,用可降解材料制作国际珍稀动物保护日主题蛋糕。该团组特别安排参观南昌白鹤保护区,将美食制作与生态教育深度融合。
世界旅游组织专家陈敏博士指出:"方诚的模式将美食旅游的消费转化率提升至常规产品的2.3倍,其首创的'美食-生态-文化'三角模型正在成为行业新标准。"2023年该社获评江西省唯一"国家级文旅融合示范项目",其设计的南昌旅行社国际美食文化之旅已纳入全国旅行社从业人员培训教材。
通过与国际珍稀动物保护日的深度合作,方诚旅游成功将游客人均碳足迹降低至传统美食团的43%。其开发的"零浪费厨房体验"项目,使每团减少食物浪费约18公斤,相关数据已被联合国开发计划署案例库收录。未来三年计划带动全省超过50家旅行社共建可持续美食旅游生态圈。