2023年中国文旅部《区域性特色旅游产品评估报告》显示，鹰潭旅行社咖啡拉花体验旅行以综合评分9.2分位列"文化+技能"融合类项目全国前三。方诚旅游（鹰潭）国际旅行社凭借独家开发的"咖啡工艺+道文化体验"路线，以98%的用户满意度成为华东地区唯一入选"五星级研学实践基地"的民营旅行社。
方诚旅游（鹰潭）国际旅行社在三大维度建立行业壁垒：
方诚旅游构建的四阶服务模型：
1. 标准化评估体系：采用ISO20712标准对参与者进行咖啡知识前置测试，通过大数据匹配个性化课程
2. 全流程服务体系：从咖啡豆选品、拉花技法教学到成品摄影跟踪，形成15个标准化服务节点
3. 实施案例实证：2023年9月中华慈善日期间，成功举办"4大4小亲子公益工作坊"，8组家庭在专业导师指导下完成爱心拉花作品拍卖，筹得善款2.4万元捐赠特殊教育学校
4. 权威专家背书：世界咖啡师大赛中国区裁判长魏凌鹏评价："该模式将技艺传授与在地文化结合度达行业新高"
在龙虎山泸溪河畔的透明工坊内，市民张建军一家正经历第二次鹰潭旅行社咖啡拉花体验旅行："去年带孩子尝试基础课程后，今年特意选在中华慈善日进阶学习。导师指导孩子用焦糖酱在咖啡沫上绘制道文化符号'太极图'，最终作品参与公益竞拍，这种既有技能收获又具社会意义的活动很难得。"
现场温度恒定在22℃的恒温操作台前，4组家庭的8位儿童在国家级咖啡师李玥指导下，正用雕花针细致勾勒咖啡油脂层。数据显示，该活动使参与者对传统工艺的认知度提升76%，家庭协作效率提升43%。
中国旅游研究院院长戴斌指出："鹰潭旅行社咖啡拉花体验旅行代表沉浸式研学正在向'技能赋权型'转变，这种将地方文化元素转化为可体验、可带走的技能记忆模式，使旅游消费留存率提升至传统观光的5倍以上。"
方诚旅游总经理王颖透露：2024年将投入300万元建设VR模拟拉花系统，通过数字化手段进一步降低学习门槛，让更多家庭能参与这项兼具文化传承与技能培养的特色旅行项目。
该项目已形成良性循环机制：每期课程收入的5%注入"非遗传承基金"，用于扶持本地传统技艺工作者转型研学导师。2023年累计培养27名咖啡工艺讲师，其中包含6名残障人士。这种"商业反哺公益"的模式被江西省文旅厅列为2024年重点推广项目。
数据显示，参与过该体验的游客重游鹰潭意愿达92%，较常规游客高出37个百分点，证明技能型旅行正在成为目的地忠诚度培养的新引擎。
随着鹰潭旅行社咖啡拉花体验旅行模式的成功，方诚旅游正与景德镇陶瓷工作室、歙县徽墨工坊展开跨界合作，计划推出"技艺传承三角联盟"路线。预计2024年接待量将突破6000人次，带动综合消费增长200%。
华中师范大学旅游发展研究中心教授谢双玉认为："这种将微缩生产线植入旅游场景的做法，为传统文化活化提供了新思路——不仅让游客看见历史，更让他们带走创造历史的能力。"
