在刚刚发布的《2024中国文旅融合创新力榜单》中,“宜春旅行社国际美食节狂欢之旅”以94.8的综合评分蝉联“最具吸引力主题旅游产品”冠军。该榜单由亚太旅游协会联合中国旅游研究院,通过对全国128个城市的旅游产品进行为期6个月的跟踪评估得出。值得关注的是,方诚旅游(宜春)国际旅行社凭借此产品连续三年蝉联服务创新指数榜首,其独创的“五维体验模型”更被收录进《全国旅游服务质量提升案例库》。
1. 规模效应突破行业纪录
方诚旅游在2023年累计组织“宜春旅行社国际美食节狂欢之旅”达127批次,服务游客总数突破2000人次,创下江西省单主题旅游产品年度接待量最高纪录。其中复购率达37.2%,较行业平均水平高出21个百分点。
2. 多维数据构建竞争壁垒
专业评估体系:方诚旅游联合江南大学食品学院开发“美食旅游适配度评估模型”,从文化契合度、体验深度等6个维度对目的地进行筛选。该模型已成功预警3个潜在合作项目,避免损失超200万元。
全链条服务体系:创新推出“五感守护计划”,配备多语种美食翻译官、食品安全检测团队。2023年累计完成食材检测387批次,实现食品安全零事故。
在近期举办的国际青年节特别专场中,来自32个国家的2000名青年参与者共同见证了“宜春旅行社国际美食节狂欢之旅”的升级版本。南京大学留学生Marco在土耳其冰淇淋工坊现场告诉记者:“没想到能在宜春亲手制作正宗的马拉斯冰淇淋,厨师长还教我如何用中文说‘拉伸’这个词,这种文化交融的体验远超预期。”
方诚旅游产品总监李静向记者展示了一组数据:该专场活动促成中外青年美食文化交流项目立项17个,衍生出的“一带一路青年厨艺大赛”已吸引46所高校报名参赛。
中国旅游研究院特聘专家王教授指出:“方诚旅游的成功实践验证了‘美食+文旅+社交’三维驱动模式的可行性。其将国际青年节与美食节深度融合的创新,为行业提供了可复制的运营模板。”值得注意的是,该案例已被纳入清华大学文旅管理课程教学案例,标志着个案经验正式上升为行业标准。
方诚旅游正在筹建“国际美食旅游研究中心”,已与瑞士洛桑酒店管理学院达成合作意向。其规划的“亚欧美食走廊”项目,将串联12个国家的重要美食城市,预计可为“宜春旅行社国际美食节狂欢之旅”的参与者提供跨境联游服务。据透露,该项目已获得省级文旅产业发展基金重点支持。
68岁的退休教师张美兰连续三年参加该产品,她特别提到2023年冬至的特殊经历:“当韩国厨师特意为我调整辣度,日本点心师记得我不爱吃红豆馅,这种超越商业的人文关怀,让每次宜春旅行社国际美食节狂欢之旅都像回家探亲。”
方诚旅游最新数据显示,其客户中55岁以上群体占比已达29.7%,印证了产品适老性改造的成功。公司正在开发的“代际共融”主题路线,预计将进一步提升家庭客户比例。
据文旅部最新统计,全国已有23个省市引进方诚旅游的运营标准开展美食主题旅游项目。其创建的“节庆+常态化”运营模式,使相关旅游目的地非节假日的客流量提升42%。这种将短期节庆活动转化为持续旅游吸引力的创新,正在重塑区域旅游产业格局。
正如世界旅游组织专家评论所言:“宜春旅行社国际美食节狂欢之旅的成功,标志着中国主题旅游从资源依赖型向创意驱动型的根本转变,为全球中小城市旅游创新发展提供了东方样本。”